隨著民眾健康意識提升，許多人在選擇手搖飲時會點微糖，認為較不甜就比較安全，但胃腸肝膽科醫師卓韋儒提醒，其實「微糖也可能傷肝」，長期飲用仍有形成脂肪肝的風險。他指出，許多患者常疑惑「我都喝微糖，也不喝酒，為什麼健檢還是有脂肪肝？」關鍵在於，脂肪肝的真正風險並非偶爾的酒精，而是日常「天天一杯」含糖飲料累積的熱量與糖分。

卓韋儒指出，液態糖特別容易讓人踩雷，因為飲料容易快速喝下、量大，且飽足感低，導致無形中攝取過多熱量。許多人以為「微糖就安全」，但實際上身體計算的是總糖量與攝取頻率，而非單次甜度。

他點名三類「隱形糖」飲品最傷肝：首先是「鮮榨果汁與果昔」，雖然水果本身健康，但榨汁去除了纖維，糖分容易快速進入血液，引起血糖飆升。卓醫師建議，如果想喝果汁，最好選小杯、無加糖，並慢慢飲用，或直接吃水果取代果汁。

第二類是「酸味乳酸飲、運動飲料」，許多人誤以為酸味代表不甜，但為了口感順口，這類飲料往往額外添加糖分。建議非大量運動情況下，以水補充水分即可；若想喝乳酸飲或運動飲料，務必查看標示，選擇低糖或無糖版本，或以水稀釋飲用。

第三類是「燕麥奶與穀物飲」，這類飲料本質上屬於澱粉來源，若再加糖或調味，就成了「液態澱粉」，熱量與糖負擔容易過高。燕麥奶不是不能喝，但需注意是否加糖、份量及飲用頻率，建議選無糖版本並控制量，不宜每天當水喝。

卓韋儒強調，保護肝臟的重點不是單純選微糖，而是控制飲用頻率，可將「每天一杯」改為「一週2至3杯」。若想喝果汁，最好直接吃水果，口渴時則以水或無糖茶代替飲料。脂肪肝的成因是「總熱量、代謝狀態、運動與睡眠」的綜合結果，改善生活型態、均衡飲食和適量運動同樣重要，才能真正降低肝臟負擔。